导语：花生素有“长寿果”的称呼，花生中的营养素非常丰富，比如优质蛋白，氨基酸，维生素a，维生素E等营养元素占总营养素的58.33%.
现如今在生活当中很多人喜欢在喝酒时准备一盘花生，花生吃起来的，口感鲜美，而且还能为身体补充营养，事实上如果大家在早上空腹的情况下，吃几粒花生也能够给身体带来好处。
01花生的营养成分
1、花生果实含有蛋白质、脂肪、白砂糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁等矿物质，含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等。
2、生花生仁含有大量维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁中，水占5.6%，此外，它含有13克蛋白质、23.8克脂肪和9.3克碳水化合物，可提供.5千焦耳的热量。
3、烤花生仁含有镁、烟酸、钾、锌、铜和维生素B6，每50克干烤花生仁中，水分占1.4%，此外，它含有11.8克蛋白质、24.8克脂肪和10.7克碳水化合物，可提供.5千焦耳的热量。
02早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处或会“不请自来”
保护肠胃健康
早上起床后空腹的状态下吃5~6粒花生能够保护肠胃健康，经历了一晚上的睡眠休息，胃中没有食物可消化，此时胃部胃酸分泌过多，容易出现反酸恶心，吃花生之后，花生中的卵磷脂能够在胃黏膜表面形成屏障，使胃黏膜不受胃酸的刺激。
花生中含有大量不饱和脂肪酸以及膳食纤维，这都属于纯天然营养素，多吃膳食纤维能保护胃部健康，但需要注意的是空腹吃5~6粒花生后，不要马上喝水，不然容易出现腹胀腹泻的情况。
滋养血液和皮肤
对于一些爱美的女性来说，在平时特别重视自己的颜值，如果想延缓皮肤衰老速度那么最好及时补充维生素e。
当然，维生素e可以通过饮食补充，那就是吃花生了，经常吃花生，能够保持面部健康，在吃花生的时候，花生外面的红色外衣可以滋养血液。
稳定血糖
根据科学研究发现表明每天空腹吃几粒花生的人患糖尿病的风险会降低20%，花生中的脂肪含量高能够增强碳水化合物的吸收，早上吃花生不仅可以防止血糖升高，还能增强饱腹感。
增强饱腹感，控制体重
花生能够提高饱腹感，早上空腹吃几粒花生能控制早餐摄入量，避免吃太多食物也有益于体重管理，在吃早餐时人们还可以用花生替代白米等精致主食，根据一些研究发现，这样吃花生的人往往具有减肥作用，也能改善体内代谢紊乱的情况。
提高记忆力
花生可以提高记忆力，能够改善大脑神经的生长发育以及记忆能力，因为花生中含有10多种碳水化合物成分，帮助人们大脑记忆提高防止大脑神经衰弱，一些儿童和老人可以经常通过吃花生提高大脑记忆力，预防老年痴呆症。
03虽然花生很好，但这4类人不能吃，弊大于利
1、痛风患者
痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的疾病，对于患有高尿酸血症的人群来说，主要是因为高脂肪饮食减少尿酸排泄加重病情，所以说在痛风急性发作期间应该禁止食用花生，痛风缓解期间要适量食用。
2、胆囊切除术患者
胆汁对脂肪的消化和吸收非常重要，进食后胆囊收缩，胆汁排入十二指肠促进消化，吸收高蛋白和高脂肪食物对胆囊的刺激最为强烈，使胆汁大量排出，胆囊切除术后胆汁无法储存，这会影响花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎和慢性肠炎患者
胃溃疡慢性胃炎和慢性肠炎患者大多有慢性腹痛腹泻等消化不良症状，建议少吃油腻的食物，花生属于一种坚果，蛋白质和脂肪含量过高，难以消化吸收，患者应该要禁止食用。
4、想要减肥的人
花生中的热量和脂肪含量很高，如果吃油炸花生，那么会让身体摄入千卡的能量，相当于吃了一半或一半以上的馒头，所以想减肥的人群应该要远离花生。
5、糖尿病患者
糖尿病患者需要控制每日总能量摄入，所以每天食用油的用量不应该超过三汤勺，也就是30克，但18克花生相当于一勺油，也就是10克，可以产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入花生富含热量和脂肪，多吃花生只会加重病情，导致冠心病和其他心脑血管疾病危及生命。