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TUhjnbcbe - 2021/8/23 23:32:00
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如果说,城市里的菜市场凝聚的是人间烟火气那么城市里的大排档就是时下繁杂生活中的乌托邦。一人、一酒、一盘菜吃的是美味,咂摸的却是人生但是,在享受的同时您可千万要把握好“度”否则,品味的就不是滋味而是痛苦了一顿大排档,吃出三种痛

夺命的腹痛据杭州日报报道,年2月的一个深夜,家住宁波鄞州区的王医院。腹痛剧烈、呕吐、大汗淋漓,意识也逐渐模糊……越来越重的症状,不仅吓坏了王先生本人,更吓坏了和他一起“撸串”的朋友们。经急诊检查,王先生血淀粉酶明显增高,血脂比正常人高出了10倍,随即转入重症医学科(ICU)。随后,接诊医生采取了抑制胰酶、抑酸、氧疗等基础治疗,以及持续肾脏替代治疗等维持脏器功能治疗措施,对王先生进行急救。原来,王先生所患的竟然是急性胰腺炎!好在,经过紧急抢救,病人总算脱离了危险。经历了生死劫,躺在病床上的王先生很是后悔,“我以为年轻人嘛,熬个夜吃个夜宵没什么的,没想到因为这个差点连命都撘上了…”。王先生的遭遇并非独一个,近年来,已有越来越多的年轻人,被突如其来的急性胰腺炎折磨,在*门关走了一遭。曾有新闻报道,男子小林平时最爱夜宵撸串配啤酒,结果有一天晚上,小林感到腹痛难忍浑身冷汗,被医院诊断为急性重症胰腺炎!

急性胰腺炎的可怕之处可以简单总结为四个字——自我消化。其实,胰腺位于腹腔(肚子)里,胃的后方,它是一种消化腺,负责我们体内一部分消化工作。

在古代,人们用来清洗衣物上的油渍和污渍的东西,叫做“胰子”,就是用猪或牛的胰腺做成的,可见胰腺强大的“消化”能力。

正常人的胰液在体内不会发生消化自身的情况。因为胰管表面有保护层,胰酶还没成型,不具有这么大的杀伤性。

但是,当我们出现一些不健康的饮食习惯时,就容易使胰腺表面的防御功能遭到破坏。

此时,胰腺内的胰液就会对其本身及周围组织进行“自身消化”,相当于内脏被自己逐渐“吃掉”,有这种疼痛就不难理解了。

一般来说,短时间进食高蛋白、高脂肪、高刺激性的食物,如冰镇啤酒或饮料、麻辣火锅、麻辣小龙虾、烧烤、生冷海鲜、月子餐等,都有可能造成短时间内胰液大量分泌和肠壁水肿,引发胰腺炎。

因此,想要避免急性胰腺炎,大家切记不可贪杯、不可暴饮暴食。

磨人的脚痛夏季的一天,快递医院就诊。“牛肉、羊肉串各50串,鸡肠60串,鸡心10个,生蚝5打,最后再来一打啤酒,”每隔一两天,小王就会约上朋友来一次小聚。还记得那天晚上11点多,他和朋友照常吃夜宵、喝酒撸串。结果回家后,半夜被“疼醒”,右脚大脚趾突然像刀割一样疼痛,仔细一看这大脚趾是又红又肿,不能走路也不能触碰,“可真疼啊!”小王马上翻出一片止疼药,但到了白天还是肿痛得厉害。其实,这已经不第一次发作了,3个月前疼过,再之前也有过两次,每次都是买点止痛药对付过去。这次,止疼药也不那么管用了,他才想起就医。看到小王又红又肿的大脚趾,再结合前一天夜里发作前刚喝酒撸串的情况,医生判断小王这是痛风急性发作,经过对症处理后,小王的疼痛才有所缓解。随后血检发现,小王的血尿酸指标达umol/L,正常人血尿酸一般在~umol/L,小王高出这么多,这下痛风确定无疑了!

脑供血不足,一个动作就能改善▼▼▼

其实,生活中与小王有过相同经历的人并不少见。毕竟,与痛风相关的高尿酸血症早已成为人群中的“第四高”。

说到这,很多人不禁会问,为什么撸串会诱发痛风呢?其实,这与食材的烹饪方式有关。

要知道,尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物,摄入的食物中嘌呤含量越多,体内产生的尿酸越多,痛风就越容易发作。

研究发现,羊肉、大虾、生蚝、鸡翅等经过高温烘烤后,其中嘌呤含量可骤增一倍以上。而海鲜本身嘌呤含量就比较高,烧烤后食用的危害更大。

同时,在烧烤过程中,所添加的调味品也会“助长”食物的嘌呤含量。

作为撸串标配的啤酒,其中含有的核酸最终会分解为尿酸,烧烤加啤酒的组合,使得患痛风的风险大增。

所以痛风患者不建议吃烧烤撸串喝酒,尤其是急性发作期的患者。

致死的“内脏痛”

吃大排档,最怕的是什么——饮食卫生不合格!

据公开新闻,年江苏苏州的夏女士突然发烧,还咳血。紧急就医后,医生看了她的CT片都惊呆了!她的肺被肺吸虫钻出好多个洞!医生根据她的生活习惯判断,这些寄生虫其实是被夏女士自己“吃”到肚子里的!小龙虾——寄生虫的常见宿主,当其在烹饪时未达到全熟时,就容易引起人体的寄生虫感染。可怕的是,这些寄生虫可以在人体里存活多年,还会在全身到处游走,对我们的组织器官带来伤害。所以,小龙虾一定要熟透了再吃!

当然,除了小龙虾外,这些美味也要小心:

福寿螺:可能藏着条寄生虫;*鳝:不管家养还是野生*鳝,都有颚口线虫。它会在在人体内乱窜。进入眼睛可致失明,进入大脑还可能致命!淡水鱼生鱼片:有肝吸虫,吃完肝脏上长万条虫;牛排:未熟的牛排可能带有牛带绦虫;羊肉:羊肉没涮熟可能感染弓形虫;荸荠:生荸荠用嘴啃皮,可能感染姜片虫。

注意:上述“含虫”食物,煮熟煮透后就能安全食用。

来源/7点养身

编辑/万子萌

责编/龙建新

审核/熊卫标

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