吃对了鱼,的确能让孩子更聪明。
可如果吃错了鱼的部位,或者鱼的种类,非但不能补身体,反而会危及孩子的生命健康。
7岁小琴(化名)的奶奶买了一条鱼回家准备做给家人吃。就在这时,她跟孙女小琴开玩笑称鱼胆是可以吃的,没想到小琴趁她不注意时,将鱼胆吞下。不一会儿,小琴开始出现腹泻、腹痛、呕吐胃内容物等症状,家人医院检查。
“我就是和我那孙女开玩笑说这个可以吃的,哪知道孩子信了,就马上吃了,结果中*了,我真是后悔呀!”女孩小琴的奶奶后悔地说道。
经查,小琴的肝功能异常升高,医生建议家人将小医院进行治疗。于是,小琴在当地救护车的护送下,紧医院,被收入PICU病房观察治疗。
随后,小琴被诊断为鱼胆中*、肝衰竭、多脏器功能损害。
新闻来源:南昌晚报
假如当年越王勾践卧薪尝胆挂的是鱼胆,可能也就没有东山再起反败为胜的后续了。
鱼身上的这两个部位不要吃
鱼头。都说吃鱼头补脑,鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸EPA和DHA,营养价值是不错。但鱼头对孩子来说有一个特别致命的缺点——汞含量在整条鱼中最多!
鱼身上大部分的汞大部分都集中在鱼头上,特别是鱼脑、鱼鳃里。据有关研究资料表明,鱼头中的农药残留量高于鱼肉5~10倍。而且,鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。如果食用过多汞,到时候别说给孩子补脑了,反而会危害孩子大脑和神经系统,那真是得不偿失!
鱼胆。有些鱼的鱼胆含有剧*,比如鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼等,只需几克鱼胆汁就能让一个成年人出现恶心、呕吐、腹痛的中*现象,若情况严重甚至会危及生命。
有人会说古书《证治准绳》中记载过鱼胆有清热解*、明目止痛的作用。但拜托看清楚,是把鱼胆和其他的药配伍,作为外用药来用,而不是直接内服。
新闻中的案例就已经足够让家长们警醒,对于小宝宝来说,鱼胆的危险系数更是令人难以想象,所以一定不要给孩子吃。
这三种鱼别给孩子吃
汞含量高的鱼。美国食品药品监督管理局(FDA)提出,像方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等汞含量较高的鱼,不建议给孩子吃。
刺多的鱼。鲫鱼,鲤鱼等这类鱼,鱼刺都会比较多,有时候大人尚且挑不好刺会被卡住,更不要说小孩子了。给孩子买鱼,还是尽量买刺少的,比如鲈鱼,桂鱼、*辣丁、鳕鱼等等都是很不错的。
腌制鱼。有的家庭口味重、贪图方便,喜欢买腌制好的熟鱼直接给孩子吃。且不论重口味对孩子的健康影响,鱼不是自己的做的,也无法得知烹饪过程中有没有添加孩子不能吃的调料或者添加剂。这样的鱼怎么能放心让孩子吃到肚子里呢?
在宝贝添加辅食之后就可以吃鱼了。我们建议家长在做鱼时,要挑选新鲜的鱼,并且保证鱼肉完全煮熟,毕竟孩子吃的东西,咱们还是要小心再小心。
一般来说,在给孩子添加辅食后,每周吃2~3次鱼,每次吃50g左右就可以了。
另外,不要总给孩子吃一种鱼,可以多种鱼换着吃。
你给孩子吃对鱼了吗?
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