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葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看！
肉类多放花椒
花椒是土生土长的中国原产香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解*、止痒解腥的功效。
花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲，还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
烧肉时宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更应多放。
鱼类多放姜
生姜对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等有一定效果，还有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病*感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。
鱼腥气大，食之不当会产生呕吐症状。生姜可解腥味，做时多放姜，可以帮助消化。
贝类多放葱
营养学家发现，葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。
大葱不仅能够缓解贝类（如螺、蚌等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。
不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
禽肉多放蒜
大蒜以超强的杀菌能力闻名，是一种天然“抗生素”。因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质，进入血液后会转换为大蒜素。这种大蒜素即使被稀释，仍能杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。
蒜能够提味。烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
尽管大蒜对防病治病有诸多好处，但也不宜多吃，建议每天生吃大蒜不要超过4瓣，且不能空腹食用。
患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好不要生食大蒜。
记住这些小常识，
愿你吃得美味又健康！
转自：科普中国
禁*小知识
很多人走上吸*这条道路，是因为自身心理出现问题，或者受到身边的环境等因素影响，今天小编就和大家一起聊聊防范*品需要注意的8项事情，希望大家都能提升防范意识，拒绝、远离*品，免受*品侵害。
借*消愁
工作生活中，难免会遇到不如意、不顺心的事，要懂得正确的排解方法，不要以吸*来消愁解闷、寻求刺激，记住：一失足成千古恨！要勇敢面对失业、失学、失恋等人生挫折。
好奇心作祟
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慎重交友
慎重交友，不要结交有吸*、贩*行为的人，遇有亲友吸*，一要劝阻、二要回避、三要举报，记住：这是救他、不是害他！
不去易涉*场所
酒吧、KTV等娱乐场所是易涉*场所，在这些场所玩耍时，要保持清醒的头脑，注意待人接物，尤其是不要轻易接受陌生人给的烟、酒、饮料等，有些不法分子会将*品混入其中，引诱、欺骗他人服用。
以*治病
不要听信*品能治病、减肥的谎言，吸*摧残身体添百病，根本不可能治病、减肥。
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珍爱生命远离*品。
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