导读:相信大多数朋友对乳糖这一词都不会陌生吧，然而，它却具体很大的双关性，一方面，对婴幼儿的生长发育发挥着不可或缺的作用；另一方面，乳糖不耐受也使部分孩子遭受着腹泻、腹胀等的折磨，成为宝宝成长过程的一大障碍，它是“妖孽”还是“天使”，下文所述你一定要知道！
什么是乳糖？
乳糖是一种碳水化合物，为哺乳动物乳汁中的一种双糖，是婴幼儿生长发育的主要营养物质之一。
乳糖的作用/优势？
1.促进钙吸收
乳糖在肠道中经乳糖酶作用后形成有机酸，使肠道PH值下降，在酸的作用下可促进钙、铁、锌等营养元素的吸收。除此之外，乳糖分解后形成的一份子葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。
2.改善便秘
未被完全分解的乳糖进入大肠后，肠道菌群尤其是乳酸菌、比菲德菌等会将乳糖进行酵解生成乳酸等物质。乳酸刺激肠壁，增加肠蠕动。因此，在一定程度上具有调整肠道，防止婴儿便秘、上火的作用。
3.提供能量、帮助神经发育
上文已经提过，乳糖为一种双糖，在体内分解后变成一份子葡萄糖和一份子半乳糖再被人体利用。其中，葡萄糖可为身体提供热量，对于婴幼儿生长发育、新陈代谢、组织的合成等等都非常重要；半乳糖是促进宝宝脑及神经系统发育的主要能量。
4.口感好，宝宝更喜欢
乳糖口感微甜，还能让配方奶粉的奶香味更浓醇。其他糖类比如蔗糖(白砂糖)、玉米糖浆、麦芽糖糊精则会更甜，容易造成婴幼儿嗜甜、偏食、肥胖及龋齿等不良症状。
相比其它易见的糖类，国家也有相关规定：
根据国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB-)规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。市面上有些品牌的3段配方奶粉，会添加少量的蔗糖或食用香料，用以改善口味。
乳糖很好，但很多妈妈也有困惑：宝宝出现乳糖不耐受的情况就是因为接触了乳糖啊！那么，是不是不接触乳糖宝宝就不会乳糖不耐受呢？
NO!NO!NO!
乳糖酶在婴儿体内的产生需经过乳糖的刺激，若未及时接触乳糖就会影响宝宝自身乳糖酶的生成，从而增加其后期出现乳糖不耐受的概率。(当然，先天性乳糖不耐受是因为宝宝先天性缺乏乳糖酶，这种情况就要另说了。）
大多数时候，婴幼儿在肠炎或者长时间腹泻后肠黏膜顶端受损，易导致乳糖酶的分泌障碍，就会出现继发性乳糖不耐受。
常伴有这三种症状：
1.气多：腹胀、持续性或者间歇性腹痛、肠鸣音、泡沫便、反复打嗝、放屁增多；
2.水多：腹泻、水样便、蛋花样便、水便分离；
3.消化不好：大便酸臭、奶瓣增多。
乳糖不耐受改善方式：
1.益生菌：减少肠道有害菌的比例，使其酵解作用减弱，同时促进肠道产生乳糖酶，进而缓解乳糖不耐症，建议在奶后服用。
2.乳糖酶：可直接将乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，再为人体吸收利用。
3.腹泻奶粉：又称无/低乳糖配方奶粉，可直接减少乳糖对肠道的刺激，若宝宝乳糖不耐的情况比严重（同时有以上三种症状），则需食用一段时间的无乳糖配方奶粉，待肠道恢复较好后，再循序渐进转奶过渡到婴幼儿普通配方奶粉，让乳糖逐步诱导宝宝体内乳糖酶产生，一般一到两周能恢复到正常水平。
注：部分孩子有蛋白过敏得情况，容易出现消化不良等问题，也会导致肠黏膜受损，使乳糖酶得分泌发生障碍，这种情况需食用一段时间的深度水解无乳糖配方奶粉，待其情况好转，再进行转奶。
宝宝乳糖不耐受都有哪些原因？乳糖不耐受是怎么回事乳糖是存在于乳和乳制品当中的主要碳水化合物。有些人产生乳糖不耐受的原因是其机体内缺乏乳糖酶。正是由于缺乏乳糖酶，人吃进去的乳糖就不能被分解成单糖（葡萄糖和半乳糖）而吸收入体内，从而导致出现腹痛、腹胀等一系列的症状，这样的病症，我们称之为乳糖消化不良和吸收不良。人体吃进去的乳糖，当它进入结肠时，可以被细菌发酵而生成一些短链有机酸(例如醋酸、丙酸和丁酸等)，以及甲烷、二氧化碳等气体。在人体内，乳糖发酵的过程还会可以引起腹痛、肠鸣、腹泻等一系列的症状，这一现象，在医学上就称为乳糖不耐受。乳糖酶缺乏可以分为以下3种类型1、先天性乳糖酶缺乏。这是因为某些人机体染色体上的隐性基因所致，一般来说，这一种类型在临床上比较少见。2、继发性乳糖酶缺乏。这种情况就是指因为某些原因所导致的小肠肠粘膜上皮的损伤，从而致使人出现暂时性的乳糖酶活性低下。导致以上这种情况的原因有很多，它包括感染性腹泻、乳糜泻、局限性回肠炎、营养不良和免疫球蛋白缺乏症等。3、原发性乳糖酶缺乏（也称为成人型乳糖酶缺乏），这是由于乳糖酶活性随着人的年龄增长而逐渐下降所引起的，也是临床上最常见的一种类型。它的发生时间因人而异，有些人在婴儿断奶后就开始出现。在我国，比较多见于7-8岁这一年龄段的人群。乳糖不耐受怎么办面对宝宝乳糖不耐受怎么办的问题，专家建议妈妈应该从以下几个方面入手：1、少量多次各种各样的乳制品中所含有的成分对于宝宝而言是非常重要以及必要的营养物质，而患有乳糖不耐受的宝宝却因此而出现有腹泻、过敏等症状。对于这部分宝宝而言，妈妈在哺乳的时候应该选择少量多次的方法，这样可以让宝宝逐渐的适应各种乳制品，从而改善乳糖不耐受的情况。所谓乳糖不耐受是乳糖酶缺乏个体所致，只要每次采用少量乳类的喂养方式，宝宝便不会再出现不耐受症状。研究中发现，少量多次食用可减轻乳糖不耐受反应，每次的食用量不能超过ml。而且每次每次饮牛奶时，妈妈都应该掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，这样宝宝乳糖不耐受的情况就能得到更好的缓解了。2、不宜空腹饮奶妈妈要特别的注意，如果宝宝存在有乳糖不耐受，在哺乳时就要特别注意选择时间了。一般情况下，专家不建议妈妈在宝宝空腹的时候喝奶，因为这样会导致乳糖不耐受的症状更加严重。宝宝喝奶的时间最好是在进食其它食物的同时饮用，例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用，这样可减轻或不出现乳糖不耐受症状。但是在喝乳制品时，妈妈千万不要让宝宝吃太多过于油腻的食物，否则的话不但会导致乳糖不耐受的情况出现，同时还有可能会诱发腹泻。3、喝羊奶
有乳糖不耐受等情况的宝宝，在喝奶的时候要注意，应该尽量的不喝牛奶、母乳等饮品。这类乳制品中的乳糖非常丰富，对于乳糖不耐受的宝宝而言是非常不适合的。因此妈妈在选择乳制品的时候要特别的注意，应该让宝宝慢慢的熟悉乳制品中的乳糖，这样才能慢慢的适应牛奶以及母乳。因此针对婴儿的消化系统，专家建议妈妈给宝宝喝羊奶。而且羊奶相对牛奶更养胃，并且其中所含有的各种营养物质也比牛奶要高，因此更适合乳糖不耐受的宝宝饮用。面对宝宝乳糖不耐受怎么办的问题，羊肉也是不错的选择。4、发酵乳代替有乳糖不耐受情况的宝宝可以暂时不喝鲜乳，这个时候可以用发酵乳来代替平时常喝的鲜乳，比如像酸奶。发酵乳中的乳糖已有20%-30%被降解，宝宝饮用不但不会出现乳糖不耐受的情况，同时还非常利于消化以及吸收。食用酸奶还能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，同时食用也非常方便。对于宝宝乳糖不耐受怎么办的问题，专家还特别提醒，在平时生活中应该随时观察宝宝的反应，如果症状较轻的话妈妈可以采用少量多次的方法。据资料显示：随着各种原料质量浓度的增加，溶液渗透压值增大，各原料浓度与溶液渗透压值呈线性关系。各原料引起溶液渗透压值增大能力：乳糖低聚半乳糖≥低聚果糖≥聚葡萄糖≥麦芽糊精≥多聚果糖[2]。当乳糖酶活性不足时，乳糖因为不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，促使肠道内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到结肠并在结肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。两个方法缓解乳糖不耐受宝宝出现乳糖不耐受后，应该怎么解决呢？一般情况下有两种解决办法：添加乳糖酶和换无乳糖特殊医学用途配方食品。究竟应该选择哪一个呢？下面我们从两种缓解方法的作用机制来看看吧~1：添加乳糖酶一般情况下，服用乳糖酶的方式有两种：1:添加到奶液中；2：饮奶前温开水冲服。第一种方式多数情况针对奶粉喂养的宝宝。乳糖酶加入奶液中后，将奶液中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。这样进入小肠内的半乳糖和葡萄糖可以直接被结肠利用，不会产生气体。第二种方式多数情况针对母乳喂养的宝宝。冲服乳糖酶之后，小肠内的乳糖酶含量增加，宝宝喝入母乳后，母乳中的乳糖在小肠内被乳糖酶分解成半乳糖和葡萄糖。所以这两种方式有着本质区别，第一种是在体外就将乳糖分解成小肠可利用的状态，而第二种是增加小肠内乳糖酶的活性，在体内分解。不过无论哪种方式，只要将乳糖分解了，宝宝就可以利用半乳糖，不会产生气体，导致宝宝腹泻。2：换无乳糖特殊医学用途配方食品当宝宝乳糖不耐受时，最简单的方法就是让宝宝不喝含乳糖的食物。所以转无乳糖特殊医学用途配方食品是最简单的方式。因为无乳糖特殊医学用途配方食品中的乳糖含量0.5g/g，碳水化合物由蔗糖、麦芽糊精、糊状淀粉、葡萄糖等提供。这样既不会增加肠道内的渗透压，也不会造成小肠内的乳糖酶供不应求，进而导致宝宝腹泻。选择不纠结乳糖酶or无乳糖特殊医学用途配方食品既然两种方式都可以缓解乳糖不耐受，那么究竟应该如何选择呢？下面我们分为3种情况深度分析。1：母乳宝宝+原发性乳糖不耐受解决办法：喝母乳前饮用乳糖酶。乳糖酶在所有双糖酶中成熟最晚，含量最低，新生儿特别是早产儿肠黏膜发育不成熟，乳糖酶活性偏低，对乳糖的消化吸收能力较差，因此新生儿尤其是早产儿易发生原发性乳糖酶缺乏，多发于6个月内。但随着宝宝年龄增长，小肠内的乳糖酶会逐渐增加，宝宝的乳糖不耐受症状也会逐渐好转。在这种情况下，更建议在喝母乳前饮用乳糖酶，帮助宝宝消化母乳中的乳糖，避免乳糖不耐受。注意事项：宝宝喝了一个月左右之后就应该尝试减少乳糖酶的添加量，看看宝宝的症状是否有所缓解。2：奶粉宝宝+原发性乳糖不耐受解决办法：选择无乳糖特殊医学用途配方食品。如果宝宝一出生就发生了乳糖不耐受，那建议宝宝食用以麦芽糊精为主要碳水化合物的无乳糖特殊医学用途配方食品。因为从乳糖酶的作用机制来看，奶液中的乳糖会被分解成葡萄糖和半乳糖。据《江南大学》资料显示：葡萄糖的相对甜度为0.7，而乳糖的相对甜度仅为0.16~0.27，麦芽糊精的相对甜度仅为0.1（蔗糖的甜度属于基准甜度，相对甜度为1.0）。一款按比例冲调的婴幼儿配方奶粉糖度为：13.8Brix%，加入乳糖酶后，奶液糖度为：14.9Brix%（仅对该样品负责）。我们可以看到糖度明显提高。母婴评测中心小伙伴同时喝了两款奶粉，可以从味觉上明显感受到加入乳糖酶的奶液会比较甜，所以如果宝宝从一开始就喝甜味较高的奶粉，那么在后期很难转成普通奶粉。注意事项：宝宝喝了一个月左右之后就应该尝试转奶，不过转奶要一勺或半勺的转，避免大量乳糖的摄入对宝宝肠胃造成进一步伤害。3：继发性乳糖不耐受解决办法：选择无乳糖特殊医学用途配方食品。继发性乳糖不耐受多由感染性腹泻、肠胃炎症等疾病以及手术等情况造成肠粘膜上皮细胞损伤，使乳糖酶活性降低，继而引发乳糖不耐受。所以当宝宝发生秋季腹泻或由诺如病*引起的腹泻时，很容易造成乳糖酶丢失，加重腹泻。这种情况下，建议宝妈给宝宝选择无乳糖特殊医学用途配方食品，效果快，给宝宝提供快速恢复乳糖酶的机会。注意事项：随着疾病恢复，上皮细胞损伤逐渐修复，乳糖酶活性就能得到改善，所以建议在持续使用无乳糖奶粉2周后，再考虑转奶，转奶过程中要特别注意循序渐进，随时观察宝宝有无腹泻症状，来调整转奶进度。此外，如果宝宝不幸是先天性乳糖不耐受，则需要一直食用无乳糖的特殊医学用途配方食品，到一岁时可以少量尝试酸奶等奶制品，避免引起宝宝乳糖不耐受。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇