在很小的时候吃饭，最先学会的就是如何拿筷子,
然而长大了回家，父母总是摆好碗筷等我们吃饭,
筷子不仅仅是中国文化的传承，更是童年里不可抹去的记忆和回家的期待。
中国作为美食大国，用筷子多年，每家每户，一日三餐都离不开这双筷子。
就连外国人，都说中国的筷子是不可多得的世界文化。
直到如今，大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子，
由于木筷子易于雕刻，市面上的木筷子种类也是繁多，并且价格不一。
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但不少家庭存在一个现状是，
家里的木筷子基本会使用一年以上，
等到过春节时，才会将使用过的木筷子替换掉，
但这其实是很不健康的做法。
殊不知，就是与我们三餐相伴的筷子，
也可能成为感染疾病的源头之一。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻，腿都软了
小编就总莫名其妙拉肚子
前一阵实在受不了，医院做检查
检查做了个全套，身体却一点毛病没有
最后医生连药都没给我开
就是让我回家把用时间久的筷子都换了
很多人都意识不到这一点
其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！
中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子
这样材质的筷子在清洗过后，内部格外容易受潮
在潮湿环境下，筷子就容易发霉、异味、长毛
细菌的繁殖速度也是成倍增长
筷子使用超过三个月会致癌？网络上流传的说法“筷子三个月不更换就会产生*曲霉*素导致肝癌”，这是真的吗？
据年世界卫生组织公布，*曲霉*素属于一类致癌物，也就是“对人体有明确致癌性的物质”。
*曲霉素产生的次生代谢物——*曲霉*素是目前发现的*性、致癌性最强的天然致癌物。
筷子本身并不会长*曲霉，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，这样的筷子容易发生霉变，从而产生*曲霉*素。
另外木筷用久了，可能会有缝隙，这些细小的裂缝也容易藏污纳垢，霉变后也会产生*曲霉*素。
肝癌的发生和*曲霉有着直接的关系，而筷子长时间不换就会滋生更多的霉菌。
*曲霉*素有哪些危害？*曲霉*素的危害主要包括：消化道损害、肝脏损害、肾脏损害、其他脏器损害等。
消化道损害：
*曲霉*素会对消化系统造成严重的危害。可能会引起患者出现恶心、呕吐、厌食、腹胀、腹痛、腹泻等消化道损害。
肝脏损害：
*曲霉*素对对肝脏会造成严重的损害，可能会损害肝功能，甚至可能诱发肝癌、胆囊癌，患者会出现右上腹痛、*疸、水肿、腹水等病情。
肾脏损害：
*曲霉*素对肾脏也能造成严重损害，可能会出现肾功能明显改变，患者可能会出现水肿、蛋白尿、血尿等危害。
其他脏器损害：
*曲霉*素中*还可能会出现昏迷，甚至出现多脏器功能损害。
建议*曲霉*素中*的患者及时就诊，遵医嘱治疗。
开水烫筷子真的有用吗？“用沸水烫一下筷子”的做法基本没用，只有当消*时间超过20分钟，筷子上的菌落和霉菌才能被有效去除。
专家表示，高温消*要真正达到效果必须具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。
引起胃肠道疾病的细菌多数要经℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。
另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。
消委会提醒，筷子最好每周进行一次消*，养成勤换筷子的习惯，最好半年换一次。
清洗是否干净，也是影响筷子消*效果的重要因素。在相同的消*方式下，洗干净的筷子消*效果更好，菌落和霉菌数量要比未清洗的筷子少80%以上。
五类筷子中，不锈钢、合金、密胺筷更易消*，木筷、竹筷稍差。
筷子也有“保质期”，变成这样记得换！通常来讲，筷子使用的时间越长，上面就越容易出现划痕、凹槽，藏匿的细菌数也就越多。
所以，筷子一定要定期更换，每3~6个月最好就换一次。
另外，筷子若是出现以下情况，那即使没到定期更换的时间，也建议立刻换掉：
1、变色、长斑
如果筷子的颜色与购买时相比发生了明显改变，仔细刷洗后依旧如此，那就要尽快换掉，因为这通常是细菌长期堆积所致。
特别是当筷子表面出现斑点时更要小心，很可能滋生了霉菌，甚至可能有*曲霉素，若继续使用会对身体造成损害，甚至增加肝癌的发生风险。
另外，发现筷子掉漆、掉色也要及时更换，以免一些有害物质误入体内。
2、磨损、变形
前面也说过，筷子表面有明显磨损、划痕时，更方便病菌藏匿、滋生，为健康着想，需要尽早换掉。
筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况，很可能是受潮所致，也建议及时更换。
3、出现异味
筷子闻上去有一股潮味或者酸味，同样是它受污染、变质的信号，说明不宜再继续使用。
想要家人安心用筷子，记住这3招
1、每次用完筷子及时刷
饭后洗碗，可能是最让大家头疼的事情了吧！所以很多人都会选择暂时逃避，把碗筷丢在水槽里不管。
逃避也是需要付出代价的，没有及时清洗的筷子，残留着食物残渣，几个小时就能让细菌呈几何速度增长，加速筷子发霉。
所以别偷懒，吃完饭还是尽快把碗筷都洗掉吧！
2、筷子储存时尽量保持干燥和封闭
既然细菌和霉菌都需要一定水分才能生存，理论上想让它们不在筷子上滋生，保持筷子干燥就行。
如果不下雨，可以把洗好的筷子放到窗边，尽快风干筷子，然后放入封闭的储存空间，以免受到外来病菌的污染，也可以用干净的毛巾及时擦干筷子，再放到筷子盒里储存。不过要注意：一定得是干净的毛巾，否则又会造成交叉污染。
3、筷子最好定期更换
从筷子的使用功能上讲，只要筷子没断没折，就可以使用很多年。
但筷子用的时间长，难免会有毛刺、划痕、凹槽的出现，这些容易洗不干净的地方，会长时间残留水渍和油渍，造成微生物大量滋生。
木筷与不锈钢筷子，哪个更契合“家用”？看后“冒冷汗”，别选错了
木筷子与不锈钢筷子,哪种更契合使用？看后“冒冷汗”,别再搞错了
随着传统木筷子的弊端不断显现，市场上渐渐出现了不锈钢筷子，不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉，细菌很难在其表面残留。
因此，也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。
但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。
那这二者到底该如何选择呢？
两类筷子都有人选择，因此究竟使用木筷子好，还是不锈钢筷子好，网上也是议论纷纷，有网友认为使用木筷子比较好，因为木筷子比较轻盈，而且早已经使用习惯了。
但也有不少网友认为使用不锈钢筷子好，因为不锈钢筷子容易清洗，使用起来卫生安全。
那这二者到底该如何选择呢？
1、木筷子
木筷子使用起来很轻便，但是不耐脏，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌；
通过上文可知：潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康。
将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。
而平时的清洗是很难清洗掉*曲霉*素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
木筷子如家具一样是需要后期的保养,不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏,也会减短筷子的使用寿命，价格也较贵。
相比木筷子，不锈钢克服了易发霉变质等问题，对人体健康危害极小。
2、不锈钢筷子
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（3）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。
×太滑了不好夹食物
×遇热容易发烫
×达不到医用级材质
×材质劣质，有害成分多
不过，随着社会的进步，科技愈发先进，诞生了这样一款不锈钢筷子——自带抗菌效果，而且，很轻便，夹菜不打滑，也不会导热，也许就会完全颠覆你对不锈钢筷子的看法。
不过，购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。
在这里给大家推荐这款不锈钢筷子，突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了/不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹*豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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